Santiago Fernández
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Monges e príncipes medievais criaram queijos e cervejas muito procurados hoje. Fabricação de queijo movimenta economia de cidade na Bélgica Tradição é antiga na Europa. Monges são responsáveis pela …Mais
Monges e príncipes medievais criaram queijos e cervejas muito procurados hoje.
Fabricação de queijo movimenta economia de cidade na Bélgica
Tradição é antiga na Europa.
Monges são responsáveis pela produção dos alimentos.

O Globo Rural foi até a Bélgica para contar a história de um queijo delicioso, produzido por monges. São religiosos que vivem numa abadia, um mosteiro, que também fabrica cervejas.
Chimay é uma cidadezinha tranquila, com ruas estreitas e fachadas antigas. A região vive basicamente de dois produtos: a cerveja e o queijo de Chimay, ambos ligados a história da velha abadia.
Nós fomos visitar uma figura importante da nobreza local. Ela mora numa construção histórica: o Monumental Castelo dos Príncipes, no centro da cidade. Quem nos recebe é uma senhora simpática e falante: a princesa Elisabeth de Chimay.
José Gomes do Nascimento Júnior
É sério??? !! Sério. 😲