Dans notre monde en constante remise en cause des valeurs, il semble que la dernière tendance depuis 300 ans soit l’affirmation gratuite de l’égalité. Gratuite car tout nous montre que l’égalité n’existe pas. Et cela est une bonne chose. Une pomme et une poire ne sont pas égales. Elles sont différentes. Et personne ne viendrait dire que ces 2 fruits ne sont pas de valeur nutritives, de couleurs, de gout, de texture… distincts. Et, il est important de distinguer pour unir. Sans distinction, on tombe dans la fusion et la confusion. De cette distinction naît une richesse de variété.
C’est justement cette variété que les groupes industriels sont en train de faire disparaître. Pour eux, leur objectif est simple, plus ils peuvent vendre le même produit en plus grosse quantité, plus ils peuvent augmenter leur profit. Or les variétés ne sont pas rentables. Il est facile de comprendre que plus le nombre de produits sont variés, plus il faut multiplier les circuits de productions, de transports,…Plus