Elista
141,2K
9 x Brennnessel: das reichhaltige Wunderkraut für Küche und Gesundheit
Quelle: www.smarticular.net/die-brennnessel…
Copyright © smarticular.netMehr
9 x Brennnessel: das reichhaltige Wunderkraut für Küche und Gesundheit

Quelle: www.smarticular.net/die-brennnessel…
Copyright © smarticular.net
smarticular.net

9 x Brennnessel: das reichhaltige Wunderkraut für Küche und Gesundheit - smarticular.net

Oft verfluchen wir sie, wenn wir unsere Haut an ihren feinen Brennhaaren reizen. Schon bei der leichtesten …
Elista
Der Vorteil der Brennessel ist, dass jeder sie kennt und dass eine Verwechslung ausgeschlossen ist. Der Nachteil, man braucht wirklich gute Handschuhe zum Ernten und bekommt wohl trotzdem was ab vom Brennen!
Dafür ist die Bennessel ein wahres Superfood!
Elista
Tina 13 teilt das
1
Natur.
NaturMehr
Natur.

Natur
Elista
Heute beim "Unkraut-Jäten" habe ich auch Brennessel "geerntet" und zusammen mit frischem Spinat und Mangold in einer Lasangne zubereitet. Ich musste an meinen Beitrag hier denken und wollte es einfach versuchen. Es hat wirklich sehr lecker geschmeckt und war überraschend sättigend!
Elista
Die Brennessel ist sehr nahrhaft und enthält bis zu 40% Eiweiß, mehr als die Sojabohne. Somit ist die Brennessel eine wichtige Eiweißquelle. Auch sonst ist die Pflanze ein wahres Wunderpaket voll Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen.