29:46
Das Beste aus der Region: 5 Hofläden mit einem besonderen Angebot Frisch vom Hof kaufen ist beliebt, das Angebot der Hofläden riesig: Vom Fleisch vom Strauß über Holundersirup, Eis, Spargel oder …More
Das Beste aus der Region: 5 Hofläden mit einem besonderen Angebot
Frisch vom Hof kaufen ist beliebt, das Angebot der Hofläden riesig: Vom Fleisch vom Strauß über Holundersirup, Eis, Spargel oder Brot aus dem Holzofen – in diesen fünf Hofläden gibt’s (fast) alles, was das Herz begehrt und das Leben lecker macht. Ingrid Frick züchtet auf der Straußenfarm Hegau-Bodensee die Laufvögel und verkauft in ihrem Hofladen alles vom Strauß. Außerdem können Besucher die exotischen Laufvögel auf der Straußenfarm live erleben. Es gibt Veranstaltungen, Führungen und einen Rundweg auf dem Gelände. Vier Generationen einer Bauernfamilie betreiben eine große Landwirtschaft zwischen Tübingen und Reutlingen und vermarkten ihre Produkte im eigenen Hofladen, der zum „Hofladen des Jahres 2019“ gekürt wurde. Der Bühlerhof in Freiamt im Schwarzwald ist bekannt für sein Bauernhofeis. Vor 13 Jahren hat Familie Bühler angefangen, die Milch ihrer Kühe zu Eis zu verarbeiten. Inzwischen haben sie mehr als zwei Dutzend selbstentwickelte Eisrezepte im Repertoire. Auf dem Spargelhof Simianer im badischen Hambrücken ist jetzt Hochsaison. Das "Weiße Gold" wird geerntet und im Hofladen verkauft. Außerdem gibt es verschiedene Spargelkreationen im hofeigenen Restaurant. Alles bis Johanni, also den 24. Juni, an dem traditionell die Spargelernte endet. In der Eselsmühle wird Demeterbrot gebacken. Zum großen Teil noch in 6 alten Holzöfen, zum Teil in Steinöfen. Außerdem ist die Eselsmühle im Siebenmühlental ein beliebtes Ausflugsziel mit Gartenwirtschaft und Bauernladen. swr
parangutirimicuaro
Der Wahr_sager Bert Adelita Sunamis 49