Hier wird im Überblick der Inhalt der EU-Verordnung dargestellt. Insektenpulver kann zwar Allergien auslösen, muss aber nicht als allergen gekennzeichnet sein.
In Fleischersatzprodukten darf 5% Insektenpulver beigemischt sein, bei 100g Keksen 10g Insektenpulver.
Laut Antrag soll Insektenpulver sogar bei der Biererzeugung möglich sein, wo doch bisher immer das "Reinheitsgebot" so stark im Vordergrund …More
Hier wird im Überblick der Inhalt der EU-Verordnung dargestellt. Insektenpulver kann zwar Allergien auslösen, muss aber nicht als allergen gekennzeichnet sein.
In Fleischersatzprodukten darf 5% Insektenpulver beigemischt sein, bei 100g Keksen 10g Insektenpulver.
Laut Antrag soll Insektenpulver sogar bei der Biererzeugung möglich sein, wo doch bisher immer das "Reinheitsgebot" so stark im Vordergrund stand! 😲

Insektenpulver soll in einer Vielzahl von Lebensmitteln beimischbar werden, darunter Back- und Teigwaren, Bier, Saucen, Kartoffelerzeugnisse, Pizza, Snacks wie Chips und Cracker, Nudeln, Kekse – und Fleischanaloge, also Fleischersatzprodukte. 😬
geo.de

Grillenmehl in Lebensmitteln: EU erlaubt Beimischung von Insektenpulver

Auf dem deutschen Lebensmittelmarkt sind essbare Insekten im Landeanflug. Die Europäische Union erlaubt ab dem 24. Januar dieses …
Michael Karasek
und welchen.
alfredus
Um Energie zu sparen, sollte man diese erlaubten Insekten ohne Aufbereitung und ohne zu waschen verzehren, denn sonst könnten wichtige Vitamine verloren gehen ! Nur durch den Genuss dieser gesunden Ernährungsart, konnte der geistige Erguss in Brüssel und EU stattfinden . Gut zu wissen, welch kluge Köpfe in Brüssel sitzen !
Mir vsjem
Das hat noch einen anderen Grund, diese "Erlaubnis"!
Mariagern
Was denken Sie, was der Grund sein könnte?
Mir vsjem
Werde mich vorerst zurückhalten - es werden noch andere draufkommen.