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Châtaignes: cuire, éplucher, conserver, sécher et moudre. Etre résilient, c'est résister aux aléas de mon environnement. Ramasser 40kg de châtaigne me rend heureux. Mais comment manger des châta…More
Châtaignes: cuire, éplucher, conserver, sécher et moudre.

Etre résilient, c'est résister aux aléas de mon environnement.
Ramasser 40kg de châtaigne me rend heureux.
Mais comment manger des châtaignes toute l'année?
Comment moudre à la main de la châtaigne pour en faire de la farine puis des biscuits?
Voici quelques techniques simples pour gagner en autonomie alimentaire. Faire un séchoir 12v pour une 20aine d'euros capable de sortir 1Kg de châtaigne sèche par jour.
Résilience et autonomie alimentaire ont guider mes pas.
Grâce à un moulin en fonte trouvé chez
ALIEXPRESS ou EBAY pour 30€ mais en ventre sur toute les plateformes.
sous l’appellation " MOULIN MANUEL MAÏS " "ou "Corn Manual Grinder" pour moins de 50€.
L'étape d'après sera d'en planter autour de chez moi, même si ce n'est pas chez moi, chaque année et de s'assurer qu'ils puissent grandir. Ce sera ma façon de remercier celui qui à planté il y a très très longtemps le châtaigner qui cette année m'a offert ses fruits.
anneguillemette
Très plaisant à regarder, ça nous change du virus! Les châtaignes des Cévennes étaient particulièrement bonnes cette année.
Sainte Blandine
Excellent pour la santé.