Elista
25509
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Krapfen / ohne Frittieren / Ofen-Krapfen / Krapfen "light" / Faschingskrapfen.
Krapfen / ohne Frittieren / Ofen-Krapfen / Krapfen "light" / Faschingskrapfen
Krapfen, Kreppel oder Berliner sind das Gebäck zur närrischen Jahreszeit. Bei diesem Rezept werden die Krapfen nicht frittiert sondern im Backofen gebacken und sind daher für alle kalorienbewussten "Narren" eine willkommene Leckerei.
Rezept (12 Stück)
350 g Mehl
1 P. Trockenhefe (7 g)
2 Eier
100 ml Milch 1 Prise Salz 60 g Butter 50 g Zucker etwas Zitronenabrieb oder Zitronenzucker Füllung 100g - 150 g Marmelade nach eigenem Geschmack zum Bestreichen/Bestreuen 20 g flüssige Butter etwas Puderzucker Backzeit 160 ° Umluft ca. 18 - 20 Minuten
nujaas Nachschlag
Ich plane das Experiment für morgen, notfalls für übermorgen. Ich probiere es mal mit 180 Grad und ab 10 Minuten bewachen.