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Omas Fliederbeersuppe selber machen - Rezept für Holundersuppe

Elista
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Omas Fliederbeersuppe selber machen - Rezept für Holundersuppe CALLEkocht heute eine Fliederbeersuppe oder auch bekannt als Holundersuppe. Dieses geniale Rezept von meiner Großmutter ist so unglaub…More
Omas Fliederbeersuppe selber machen - Rezept für Holundersuppe
CALLEkocht heute eine Fliederbeersuppe oder auch bekannt als Holundersuppe. Dieses geniale Rezept von meiner Großmutter ist so unglaublich einfach nachzukochen und geht unglaublich schnell. Und das allerbeste: Diese Suppe ist die perfekte leichte und kalte Mahlzeit bei schwül-warmen Wetter oder heiß gegessen bei richtigem Mistwetter, wenn man so richtig durchgefroren ist. Und gesund ist sie auch noch. Also unbedingt nachkochen. Das Rezept für die Griesklößchen findet Ihr auch hier auf der Seite. Guten Appetit.
www.youtube.com/watch
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Elista
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Mühlviertler Holundersuppe mit Zwetschken und Aniskuchen als Beilage
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Elista
werden die Zwetschgen mit dem Holunder zusammen gekocht?
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Ja, werden mitgekocht. Pro Person ca. 5 bis 7 oder auch mehr.
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Elista
Danke, wieder was gelernt!
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Auf Wunsch hier das Rezept zum Aniskuchen

Zutaten: 250g Mehl ( Dinkelmehl Type 700)
200g Zucker
4 Eier
7 Esslöffel Rapsöl oder ein anderes hitzebeständiges Öl.
7 Esslöffel Wasser (zum Herstellen der richtigen Konsistenz.)

1 Pk. Vanillezucker
½ Pk. Backpulver ( ich verwende Weinstein-Backpulver)
1 Esslöffel Anis ganz oder gemahlen

Mit 180° ca. 25 bis 30 Min. backen. (Je nach verwendeter Form, …More
Auf Wunsch hier das Rezept zum Aniskuchen

Zutaten: 250g Mehl ( Dinkelmehl Type 700)
200g Zucker
4 Eier
7 Esslöffel Rapsöl oder ein anderes hitzebeständiges Öl.
7 Esslöffel Wasser (zum Herstellen der richtigen Konsistenz.)

1 Pk. Vanillezucker
½ Pk. Backpulver ( ich verwende Weinstein-Backpulver)
1 Esslöffel Anis ganz oder gemahlen

Mit 180° ca. 25 bis 30 Min. backen. (Je nach verwendeter Form,
Backblech oder Sprungform.) In meiner rechteckigen
Form ist er in 30 Min. fertig. Ich heize das Backrohr
kurz vor. (Heißluft)

Wünsche gutes Gelingen!
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Eine ausgezeichnete hausgemachte Kreation von RvS. Der Kuchen ist unser unverzichtbarer steter Begleiter gegen den kleinen Hunger, wenn wir in Österreich und Umgebung auf Reisen sind, - von Rupert selbst produziert. Er hält sich in entsprechender Verpackung mindestens 14 Tage frisch. Bewertung : sehr gut +++
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One more comment from Elista
Elista
Ich kenne den Holunder in dieser Form nicht, aber in Norddeutschland ist dies eine sehr beliebte Suppe. Gesund ist sie auf alle Fälle!