Mozart composait au vin blanc et le génie ne connaît pas la modération.

Les campagnes récurrentes,toutes plus ou moins américaines, au sujet du vin "dangereux dès le premier verre" ne sauraient nous faire oublier que la vie est dangereuse dès la première respiration. En outre les pisse-froid dans l'histoire ont toujours été plus dangereux que les alcooliques.