Los Tamales: Tradición navideña en México. vídeo armado por irapuato. En el México antiguo Tamales servidos para honrar el nacimiento de un niño, Códice Florentino. Los tamales tenían una gran …Más
Los Tamales: Tradición navideña en México.
vídeo armado por irapuato. En el México antiguo
Tamales servidos para honrar el nacimiento de un niño, Códice Florentino.
Los tamales tenían una gran importancia cultural, además de gastronómica, en la época de los mexicas. Fray Bernardino de Sahagún describe algunas variedades de tamales en Historia General de las cosas de Nueva España en el siglo XVI. Él y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comida de la gente común, sino de los nobles y de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno.[1] Sin embargo, como el tamal es una comida que requería en esa época una cantidad significativa de trabajo para su elaboración, es probable que solo los nobles y sacerdotes lo consumieran regularmente y la gente común sólo en festividades.[1] [8]
La evidencia arqueológica muestra el tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, como los olmecas, los mexicas y los mayas, además de usarse …Más
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Tamales servidos para honrar el nacimiento de un niño, Códice Florentino.
Los tamales tenían una gran importancia cultural, además de gastronómica, en la época de los mexicas. Fray Bernardino de Sahagún describe algunas variedades de tamales en Historia General de las cosas de Nueva España en el siglo XVI. Él y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comida de la gente común, sino de los nobles y de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno.[1] Sin embargo, como el tamal es una comida que requería en esa época una cantidad significativa de trabajo para su elaboración, es probable que solo los nobles y sacerdotes lo consumieran regularmente y la gente común sólo en festividades.[1] [8]
La evidencia arqueológica muestra el tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, como los olmecas, los mexicas y los mayas, además de usarse …Más
Tamales originated in Mesoamerica as early as 8000 to 5000 BC
Es un interesante video sobre este elemento gastronomico ,en la Republica del Peru los tamales son una realidad muy extendida, existen diversas formas de prepararlos y servirlos gracias por compartirlo y subirlo .
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Es un interesante video sobre este elemento gastronomico ,en la Republica del Peru los tamales son una realidad muy extendida, existen diversas formas de prepararlos y servirlos gracias por compartirlo y subirlo .