Berufswappen der Bierbrauer und Mälzer.

In diesem Wappen wird erkannt, der Ursprung diesem Beruf, kommt aus den Klöstern der Benediktiner, nachdem diese das Brauer in wissenschaftliche Arbeitsweise umgeformt haben. Sie haben damit versucht die Eigenversorgung der Klöster zu ermöglichen.
Das Braun selbst ist in allen Kulturen, in welchen Brot zubereitet wurde bekannt. Hausfrauen haben nach der Brotherstellung, mit dem mehlhaltigen Rest leicht berauschende Getränke, das Bier, hergestellt: