Почему? Картузианцы ограничивают свое производство

В прошлом году монахи-картузианцы объявили, что они не смогут удовлетворить рыночный спрос на свою продукцию, которая в основном состоит из ликеров и травяных сборов.

Материнским домом карфузианцев является Ла Гранд Шартрез (La Grande Chartreuse) недалеко от Гренобля во Франции. В 1605 году монахи Ла Гранд Шартрез получили таинственный пергамент, содержащий рецепт ликера Grande Chartreuse, основанного на 130 растениях.

В 18 веке впервые были произведены Chartreuse verte и Chartreuse jaune. Ликеры Chartreuse быстро стали пользоваться большим успехом. Chartreuse jaune стал известен как "королева ликеров". Еще один знаменитый продукт - Élixir Végétal.

В настоящее время в Гранд Шартрез живут тридцать монахов, но только трое из них знают секрет изготовления ликеров Шартрез.

Сегодня продажа этих продуктов обеспечивает финансовую поддержку Grande Chartreuse и всем карфузианским монастырям по всему миру.

В 2022 году компания Chartreuse Diffusion, занимающаяся сбытом продукции, продала 1,6 миллиона бутылок. Но затем, в 2023 году, картузианцы положили конец "бесконечному росту" и ограничили объем производимой ежегодно продукции до 1,2 млн. литров, поскольку главная задача картузианцев - уединенная молитва.

Тем не менее, в 2023 году Картузианцы выпустили четыре новых травяных чая. В будущем появятся продукты для ароматерапии и фитотерапии.

Продукция также продается онлайн.

Перевод ИИ