”LA UNIÓN EUROPEA SABE QUE LOS INSECTOS NO SON SEGUROS COMO ALIMENTO Y, AÚN ASÍ, LOS HAN AUTORIZADO” JUAN ZARAGOZA Divulgador científico “Los insectos tienen QUITINA y a los seres humanos nos resulta …Más
”LA UNIÓN EUROPEA SABE QUE LOS INSECTOS NO SON SEGUROS COMO ALIMENTO Y, AÚN ASÍ, LOS HAN AUTORIZADO”
JUAN ZARAGOZA
Divulgador científico
“Los insectos tienen QUITINA y a los seres humanos nos resulta IMPOSIBLE DE DIGERIR. El ser humano no ha evolucionado comiento insectos”
“Desde 2009, hay recogidos estudios que muestran como la quitina (que está en el caparazón de los insectos) activa los procesos inflamatorios en el cuerpo humano por parte del sistema inmune. Las quitinasas (enzimas que produce el cuerpo para poder defenderse de las quitinas) pueden desencadenar reacciones alérgicas, fibrosis quística…”
.A parasitological evaluation of edible insects and their role in the transmission of parasitic diseases to humans and animals
JUAN ZARAGOZA
Divulgador científico
“Los insectos tienen QUITINA y a los seres humanos nos resulta IMPOSIBLE DE DIGERIR. El ser humano no ha evolucionado comiento insectos”
“Desde 2009, hay recogidos estudios que muestran como la quitina (que está en el caparazón de los insectos) activa los procesos inflamatorios en el cuerpo humano por parte del sistema inmune. Las quitinasas (enzimas que produce el cuerpo para poder defenderse de las quitinas) pueden desencadenar reacciones alérgicas, fibrosis quística…”
.A parasitological evaluation of edible insects and their role in the transmission of parasitic diseases to humans and animals
ESTUDIO Una de las especies de insectos más utilizadas son: gusanos de la harina ( Tenebrio molitor), grillos domésticos ( Acheta domesticus ), cucarachas (Blattodea) y langostas migratorias ( Locusta migrans ).).
Una evaluación parasitológica de insectos comestibles y su papel en la transmisión de enfermedades parasitarias a humanos y animales.
El material experimental comprendió muestras de …Más
ESTUDIO Una de las especies de insectos más utilizadas son: gusanos de la harina ( Tenebrio molitor), grillos domésticos ( Acheta domesticus ), cucarachas (Blattodea) y langostas migratorias ( Locusta migrans ).).
Una evaluación parasitológica de insectos comestibles y su papel en la transmisión de enfermedades parasitarias a humanos y animales.
El material experimental comprendió muestras de insectos vivos de 300 granjas domésticas y tiendas de mascotas, incluidas 75 granjas de gusanos de la harina, 75 granjas de grillos domésticos, 75 granjas de cucarachas silbantes de Madagascar y 75 granjas de langostas migratorias. Se detectaron parásitos en 244 (81,33%) de 300 (100%) granjas de insectos examinadas. En 206 (68,67%) de los casos, los parásitos identificados fueron patógenos solo para insectos; en 106 (35,33%) casos los parásitos eran potencialmente parasitarios de los animales; y en 91 (30,33%) casos, los parásitos eran potencialmente patógenos para los humanos. Los insectos comestibles son un reservorio subestimado de parásitos humanos y animales. A parasitological evaluation of edible insects and their role in the transmission of parasitic diseases to humans and animals
Una evaluación parasitológica de insectos comestibles y su papel en la transmisión de enfermedades parasitarias a humanos y animales.
El material experimental comprendió muestras de insectos vivos de 300 granjas domésticas y tiendas de mascotas, incluidas 75 granjas de gusanos de la harina, 75 granjas de grillos domésticos, 75 granjas de cucarachas silbantes de Madagascar y 75 granjas de langostas migratorias. Se detectaron parásitos en 244 (81,33%) de 300 (100%) granjas de insectos examinadas. En 206 (68,67%) de los casos, los parásitos identificados fueron patógenos solo para insectos; en 106 (35,33%) casos los parásitos eran potencialmente parasitarios de los animales; y en 91 (30,33%) casos, los parásitos eran potencialmente patógenos para los humanos. Los insectos comestibles son un reservorio subestimado de parásitos humanos y animales. A parasitological evaluation of edible insects and their role in the transmission of parasitic diseases to humans and animals