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España en clave rural: Quintanilla del Agua (Burgos) La obra de Félix Yáñez en Quintanilla del Agua reproduce un pueblo medieval del valle del Artlanza. Una imagen que nos muestra la arquitectura …Más
España en clave rural: Quintanilla del Agua (Burgos)

La obra de Félix Yáñez en Quintanilla del Agua reproduce un pueblo medieval del valle del Artlanza. Una imagen que nos muestra la arquitectura popular de la zona. La gastronomía es casera y tradicional. Además, veremos cómo se hace la morcilla de Burgos en este territorio volcado en la naturaleza, con cañones como el de Matavieja, donde los buitres leonados surcan los cielos.

Quintanilla del Agua es una villa de la ribera del río Arlanza situada a 50 km de Burgos, a 10 km de Lerma y a 15 de Covarrubias. Forma ayuntamiento con Tordueles, con una población censada de 660 habitantes.

A la gente de Quintanilla del Agua se les conoce con el gentilicio de "bautos". Por sus tierras pasa el Camino del Cid, que es un camino cultural que une Burgos con Valencia. Tiene numerosas peñas y asociaciones culturales. Uno de sus atractivos son las numerosas bodegas o cuevas situadas en San Roque y el Territorio Artlanza.