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Vergessene Küchenkünste - Wie macht man Obst und Gemüse haltbar? - Bayerisches Fernsehen. Franziska Lohr ist Hauswirtschaftsmeisterin und kennt viele Rezepte und Tricks für das Haltbarmachen von Obst …Mehr
Vergessene Küchenkünste - Wie macht man Obst und Gemüse haltbar? - Bayerisches Fernsehen.

Franziska Lohr ist Hauswirtschaftsmeisterin und kennt viele Rezepte und Tricks für das Haltbarmachen von Obst und Gemüse. Einwecken, einsalzen, einfrieren - so hat man auch übers Jahr wohlschmeckenden Vorrat im Haus.
Waagerl
Mache auch vieles selber, wie gezeigt!
Theresia Katharina
Heute ist es so, dass einheimische Gemüsegärtnereien kaputtgemacht wurden durch diese dauernde Importierei!!
Schlimm! Man fahre nur Richtung Frankfurt/M mit dem Zug, da sieht man auf der Strecke, die ganzen aufgelassenen Gewächshäuser!
Die Tomaten kommen nur ganzjährig aus Belgien, Italien und Spanien!
Im besten Sommer hat man schon Probleme, deutsche Tomaten zu kriegen. Ganzjährig werden wir mit …Mehr
Heute ist es so, dass einheimische Gemüsegärtnereien kaputtgemacht wurden durch diese dauernde Importierei!!
Schlimm! Man fahre nur Richtung Frankfurt/M mit dem Zug, da sieht man auf der Strecke, die ganzen aufgelassenen Gewächshäuser!
Die Tomaten kommen nur ganzjährig aus Belgien, Italien und Spanien!
Im besten Sommer hat man schon Probleme, deutsche Tomaten zu kriegen. Ganzjährig werden wir mit dem ausländischen Zeugs zugeworfen.
Die Kräuter für die Frankfurter Grüne Soße kommen nun aus Albanien!! Sind die wahnsinnig!!!!!!
Das gehört verboten und mit scharfen Zöllen belegt!
Elista
Frankfurter Grüne Soße - Rezept #chefkoch
Es lohnt sich, wenigstens Kräuter in Töpfen selber zu ziehen, aber auch, sich gewisse Kenntnisse anzueignen. Die Natur bietet uns viele gesunde , essbare Wildkräuter.
Tomaten und Paprika kann man wunderbar auch in großen Blumentöpfen auf dem Balkon wachsen lassen!
Elista
Elista
Interessant, das mach ich alles bereits 😌 ☕
Theresia Katharina
Dann sind Sie ja vorbildlich!!
Theresia Katharina
Früher war das überlebensnotwendig, da es keine Tiefkühltruhe gab und Obst und Gemüse nur zur Saison, also wenn es erntefähig war!
Es wurde kein Obst oder Gemüse aus Südamerika oder Nordafrika oder von sonstwoher importiert! Ausnahme: Bananen aus Mittelamerika!