Twój i mój dziadek jedli pszenice samopsze lub płaskoskórke, które jedzono tysiące lat. Dzisiaj jemy pszenice inny gatunek. Tamte stare gatunki wręcz są witaminami, można kupić mąkę z tych dwóch odmian ale tylko gdzieś przez neta i cenę swoją też mają. Dzisiaj upraw samopszy czy płaskoskórki jest tyle co nic..dzisiaj jesz pszenice modyfikowaną która jest trucizną powodującą zapalenie w organizmie, stąd tak dużo ludzi uczulonych na gluten.

@Człowiek Polak Czyli krótka odpowiedź: Bóg stworzył pszenicę by leczyć, a człowiek ją popsuł by szkodzić.