Nussfüllung für Hefegebäck.

Bitte die alte deutsche Backkultur pflegen! Kleine Nusshörnchen sind schnell hergestellt, am besten einen kleinen Vorrat zulegen, dann hat man immer Kaffeegebäck im Hause!
Wer Backanfänger ist, stellt erst mal die Nussfüllung her und wickelt die in gekauften Blätterteig ein. Im zweiten Schritt dann Hefeteig herstellen, so klappt es auch bei Ängstlichen!
Nussfüllung für Hefegebäck Nüsse, Mandeln Kuchenbrösel (nur Trockene Brösel ohne feuchte Früchte) Ei, Eiweiß zum Binden der Masse Marzipan, Zucker nach Bedarf. Gewürze: Zimt, Rum und Anderes, je nach Verwendungs Zweck. Hefeteig "Schleifen": www.youtube.com/watch