Plunderstückchen, leichter deutscher Plunder. Die selbstgemachten Plunderstücke sind angenehm süß und nicht so zuckersüß wie vom Bäcker! Am besten etwas mehr backen und die Hälfte einfrieren, dann …Mehr
Plunderstückchen, leichter deutscher Plunder.
Die selbstgemachten Plunderstücke sind angenehm süß und nicht so zuckersüß wie vom Bäcker!
Am besten etwas mehr backen und die Hälfte einfrieren, dann hat man immer was parat für unverhoffte Kaffeegäste!
Rezept Hefeteig: 500 g Mehl 100 g Zucker 80 g Butter 1 St Ei, GewKl M ca. 200 g Milch 1 Pck. Trockenhefe oder Würfelhefe 42 g 1 Prise Salz 1 Msp Zitronenzucker oder Abrieb einer Bio Zitr. Butter zum tourieren. pro 500 g Teig 100 g Butter 50 g Mehl
Nussfüllung: je nach Geschmack Nüsse (Mandeln usw.) Kuchenbrösel (ZB Weihnachtsgebäck, Abschnitte von Tortenböden oder Rührkuchen, getrocknet) Zucker Marzipan Ei oder Eiweiß Milch Aromen Rum, Vanille, Zimt
Quarkfüllung: Quark Zucker wenig Speisestärke Zitronenabrieb Rosinen
Bitte die alte deutsche Backkultur wieder pflegen und sich nicht an auswärtigen Eß-Stationen abfertigen lassen!
Die selbstgemachten Plunderstücke sind angenehm süß und nicht so zuckersüß wie vom Bäcker!
Am besten etwas mehr backen und die Hälfte einfrieren, dann hat man immer was parat für unverhoffte Kaffeegäste!
Rezept Hefeteig: 500 g Mehl 100 g Zucker 80 g Butter 1 St Ei, GewKl M ca. 200 g Milch 1 Pck. Trockenhefe oder Würfelhefe 42 g 1 Prise Salz 1 Msp Zitronenzucker oder Abrieb einer Bio Zitr. Butter zum tourieren. pro 500 g Teig 100 g Butter 50 g Mehl
Nussfüllung: je nach Geschmack Nüsse (Mandeln usw.) Kuchenbrösel (ZB Weihnachtsgebäck, Abschnitte von Tortenböden oder Rührkuchen, getrocknet) Zucker Marzipan Ei oder Eiweiß Milch Aromen Rum, Vanille, Zimt
Quarkfüllung: Quark Zucker wenig Speisestärke Zitronenabrieb Rosinen
Bitte die alte deutsche Backkultur wieder pflegen und sich nicht an auswärtigen Eß-Stationen abfertigen lassen!
