Nie tylko mąka ze świerszcza domowego. Każdego dnia zjadamy nieświadomie insekty, które są składnikiem wielu produktów. Najwięcej z nich znajduje się w przysmakach dla dzieci.
Insekty składnikiem wielu produktów i przysmaków dla dzieci.
Odżywianie nie jest sprawą drugorzędną w życiu każdej żywej istoty i dla każdego gatunku jest uwarunkowane genetycznie. Jemy insekty nie zdając sobie z tego sprawy. Te barwniki wykorzystywane są do produkcji kosmetyków i żywności.
Insekty składnikiem wielu produktów
Po syntetycznym mięsie przyszła kolej na mąkę ze świerszczy. Wydane przez UE rozporządzenie 2023/5 z dnia 3 stycznia 2023 r. zezwala na wprowadzenie do obrotu częściowo odtłuszczonego proszku ze świerszcza domowego (Acheta domesticus) jako nowej żywności przyprawia niektórych o dreszcze. Od 24 stycznia 2023 na półkach supermarketów będzie można znaleźć żywność, która zawiera mąkę ze świerszcza domowego w liście składników.
Okazuje się jednak, że insekty zjadamy nieświadomie już od dłuższego …Więcej