Gastronomie : fondue de poireaux, fromage et œufs
Ingrédients : - Poireaux - Épinards - Fromage de brebis - Œufs - Citrons - Fromages de brebis - Cumin Recette : 1. Faire revenir les poireaux découpés dans de l’huile d’olive avec du cumin et les faire cuire à feu moyen quelques minutes. 2. Une fois les poireaux dorés, incorporer les épinards dans la poêle. 3. Ajouter les citrons. 4. Ajouter le fromage de brebis. 5. Ajouter les œufs. 6. Ajouter du cumin, du sel et du poivre. Cheffe : Nathalie Schlienger
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