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Vous avez déjà goûté une bière trappiste ? Celles-ci sont la spécialité de nombreuses abbayes, dont l'abbaye de Scourmont ! Situées en Belgique, les moines de l'abbaye emploient plus d'une centaine …Plus
Vous avez déjà goûté une bière trappiste ? Celles-ci sont la spécialité de nombreuses abbayes, dont l'abbaye de Scourmont ! Situées en Belgique, les moines de l'abbaye emploient plus d'une centaine de personnes pour aider à la fabrication de la bière de Chimay, impressionnant non ?
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Pierre Huant
Notre Dame de Scourmont, bâtie vers 1850 sur des terres ayant appartenues à ma famille paternelle, comme je la connais bien! J'ai découvert la vie trappistine à 17 ans,. J'ai voulu y entrer tout de suite en 69, mais les moines m'ont trouvé un peu jeune!!! Mais j'en ai bu beaucoup de leur bière!!!Pour moi, la Chimay est la meilleure!!! quand j'y allais (plusieurs fois dans ma jeunesse) à vélo …Plus
Notre Dame de Scourmont, bâtie vers 1850 sur des terres ayant appartenues à ma famille paternelle, comme je la connais bien! J'ai découvert la vie trappistine à 17 ans,. J'ai voulu y entrer tout de suite en 69, mais les moines m'ont trouvé un peu jeune!!! Mais j'en ai bu beaucoup de leur bière!!!Pour moi, la Chimay est la meilleure!!! quand j'y allais (plusieurs fois dans ma jeunesse) à vélo depuis la maison de mes parents dans le Hainaut français. Beaucoup de 'chtis" on un peu de sang belge, moi aussi c'est pourquoi, j'ai toujours aimé la famille royale (une arrière-arrière grand-mère était gouvernante ) et donc le roi Baudouin qui est venu plusieurs fois en secret dans le monastère où j'étais...pardon, je ne peux m'empêcher de parler de ma famille et de Chimay!!!