La sazón de mi mercado - Nopal, alimento especial de los mexicanos (26/10/2023)
Asado, en ensalada, guisado y hasta en dulce, el nopal no puede faltar en la mesa de los mexicanos. Además de utilizarse para la cocina, se sabe que el nopal también es utilizado en cuestiones de salud, ya que se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal; es decir, es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. Hoy te compartiremos una rica ensalada de nopal, sí de esas ricas que se venden en los mercados, que están listas para el taco placero. Qué tal, un sándwich y agua de nopal o los nopales rellenos de queso y capeados.
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