Fallita impresa carne sintetica
Maurizio Blondet 11 Febbraio 2024
Un lungo lamento sul NYTimes sul fallimento dell’industria della carne da laboratorio; spesi circa 3 miliardi di dollari. L’illusione di questi futuristi della carne da laboratorio è che dovremmo abbandonare metodi olistici e comprovati di allevare il cibo, praticati per migliaia di anni per le fabbriche, e che questo sarebbe meglio per il pianeta.
A very long lament in the NYTimes about the failure of the lab meat industry ~$3B spent.
The delusion of these lab-meat futurists is that we
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Un lungo lamento sul NYTimes sul fallimento dell’industria della carne da laboratorio; spesi circa 3 miliardi di dollari. L’illusione di questi futuristi della carne da laboratorio è che dovremmo abbandonare metodi olistici e comprovati di allevare il cibo, praticati per migliaia di anni per le fabbriche, e che questo sarebbe meglio per il pianeta.
A very long lament in the NYTimes about the failure of the lab meat industry ~$3B spent.
The delusion of these lab-meat futurists is that we
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