Leckere, saftige Gänsekeule zubereiten. Heute, am 11.11. ist St.Martin und da gibt es traditionellerweise Gänsebraten! Warum das? Die Gläubigen von Tours/röm. Provinz Gallien=Frankreich wollten …Mehr
Leckere, saftige Gänsekeule zubereiten.
Heute, am 11.11. ist St.Martin und da gibt es traditionellerweise Gänsebraten! Warum das?
Die Gläubigen von Tours/röm. Provinz Gallien=Frankreich wollten St.Martin, der damals schon zu Lebzeiten als Heiliger galt, zum Bischof von Tours machen, aber er wollte das aus Demut nicht und versteckte sich im Gänsestall. Aber als die Sucher in die Nähe des Stalles kamen, fingen die Gänse an laut zu trompeten und so wurde St.Martin doch Bischof von Tours!!
Martin von Tours / St. Martin (316-397) Teil 1
Kein Fast-Food mehr essen und nicht mehr an den Kiosken oder sonstwo abfüttern lassen! Ich stelle alte bewährte deutsche Gerichte ein, auch schnelle, einfache und billige für den Alltag!
★ Das Rezept für die Gänsekeulen findet Ihr hier: www.hoga-pr.de/…/leckere-saftige… Das Festmahl für St. Martin und Weihnachten. Link zu meinen Webseiten: Gastronomie Geflüster - www.hoga-pr.de Gastro Job Talk - gastrojobtalk.de Impressum - www.hoga-pr.de/impressum Weitere Seiten: Bei Facebook - www.facebook.com/GastronomieGefluster Gastro Job Talk - gastrojobtalk.de Regie und Produktion: Markus Meier Vielen Dank fürs Anschauen! Wenn Dir das Video gefallen hat, gib den Daumen nach oben, teile es mit Deinen Freunden und abonniere den Kanal! Meine Ausrüstung: *Sony a 58 - www.amazon.de/…/B00BHXVWVU *Walimex Objektiv - www.amazon.de/…/B008U7GLBW *Panasonic Lumix - www.amazon.de/…/B008MWQ8QS *Durch den Klick auf diese Links unterstützt Du bei einem Kauf meinen Youtube-Kanal. Für Dich wird es dadurch nicht teurer! Affiliate-Link #meierskochtipps
Heute, am 11.11. ist St.Martin und da gibt es traditionellerweise Gänsebraten! Warum das?
Die Gläubigen von Tours/röm. Provinz Gallien=Frankreich wollten St.Martin, der damals schon zu Lebzeiten als Heiliger galt, zum Bischof von Tours machen, aber er wollte das aus Demut nicht und versteckte sich im Gänsestall. Aber als die Sucher in die Nähe des Stalles kamen, fingen die Gänse an laut zu trompeten und so wurde St.Martin doch Bischof von Tours!!
Martin von Tours / St. Martin (316-397) Teil 1
Kein Fast-Food mehr essen und nicht mehr an den Kiosken oder sonstwo abfüttern lassen! Ich stelle alte bewährte deutsche Gerichte ein, auch schnelle, einfache und billige für den Alltag!
★ Das Rezept für die Gänsekeulen findet Ihr hier: www.hoga-pr.de/…/leckere-saftige… Das Festmahl für St. Martin und Weihnachten. Link zu meinen Webseiten: Gastronomie Geflüster - www.hoga-pr.de Gastro Job Talk - gastrojobtalk.de Impressum - www.hoga-pr.de/impressum Weitere Seiten: Bei Facebook - www.facebook.com/GastronomieGefluster Gastro Job Talk - gastrojobtalk.de Regie und Produktion: Markus Meier Vielen Dank fürs Anschauen! Wenn Dir das Video gefallen hat, gib den Daumen nach oben, teile es mit Deinen Freunden und abonniere den Kanal! Meine Ausrüstung: *Sony a 58 - www.amazon.de/…/B00BHXVWVU *Walimex Objektiv - www.amazon.de/…/B008U7GLBW *Panasonic Lumix - www.amazon.de/…/B008MWQ8QS *Durch den Klick auf diese Links unterstützt Du bei einem Kauf meinen Youtube-Kanal. Für Dich wird es dadurch nicht teurer! Affiliate-Link #meierskochtipps
Theresia Katharina
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An Heilig Abend gab es Kartoffelsalat mit Saitenwürstel (Wiener Würste), da letzter Tag der Fastenzeit im Advent. Für die Hausfrau auch eine Entlastung wegen der Weihnachtsvorbereitungen.
Kartoffelsalat-Schwäbischer Kartoffelsalat auf schwäbisch mit Untertitel.
Kartoffelsalat-Schwäbischer Kartoffelsalat auf schwäbisch mit Untertitel.
Theresia Katharina
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Gans gab es am 1.Weihnachtstag als Festessen.
Theresia Katharina teilt das
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Weihnachten naht, nur noch wenige Tage, daher stelle ich das Rezept für den traditionellen Gänsebraten nochmals ein zusammen mit dem Link wie man Semmelknödel selber zubereiten kann, ebenso wie Spätzle in 4 Macharten. Spätzle lassen sich schnell frisch zubereiten, wer aber am 2.Weihnachtstag weniger Arbeit haben möchte, macht am 1.Weihnachtstag eine größere Menge und stellt die Hälfte kühl oder …Mehr
Weihnachten naht, nur noch wenige Tage, daher stelle ich das Rezept für den traditionellen Gänsebraten nochmals ein zusammen mit dem Link wie man Semmelknödel selber zubereiten kann, ebenso wie Spätzle in 4 Macharten. Spätzle lassen sich schnell frisch zubereiten, wer aber am 2.Weihnachtstag weniger Arbeit haben möchte, macht am 1.Weihnachtstag eine größere Menge und stellt die Hälfte kühl oder friert sie ein.
Keine fertigen Semmelknödel oder andere Knödel in Packungen mit Innenbeschichtung Aluminium kaufen, da die Aluionen schädlich fürs Nervensystem sind und die minimale PP-Beschichtung mit der Zeit durchwandern und die Lebensmittel kontaminieren könnten. Für langfristige Schäden (Autismus bei Kindern, Demenz bei Erwachsenen) reichen geringe Mengen aus. Kartoffelknödel mit Schwefel stabilisiert enthalten nicht diese Gefahrenlage, dann lieber die kaufen von regionalen Herstellern, wem die Knödelherstellung zuviel Arbeit ist.
Keine fertigen Semmelknödel oder andere Knödel in Packungen mit Innenbeschichtung Aluminium kaufen, da die Aluionen schädlich fürs Nervensystem sind und die minimale PP-Beschichtung mit der Zeit durchwandern und die Lebensmittel kontaminieren könnten. Für langfristige Schäden (Autismus bei Kindern, Demenz bei Erwachsenen) reichen geringe Mengen aus. Kartoffelknödel mit Schwefel stabilisiert enthalten nicht diese Gefahrenlage, dann lieber die kaufen von regionalen Herstellern, wem die Knödelherstellung zuviel Arbeit ist.
Theresia Katharina
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Einheimische Gänse oder Enten kaufen. Der hiesige Discounter bietet junge bayerische Enten an, die auch Freilauf hatten, wie sich das für Enten und Gänse gehört. Die französische Barbarie-Ente schmeckt auch nicht besser, wie die massive Werbung glauben machen will, ist nur teurer.
Theresia Katharina
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Das es nur selten deutsche Gänse zu kaufen gibt, greife ich dann auf polnische Gänse zurück, weil diese eine gute Qualität haben und noch bezahlbar sind.
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Theresia Katharina
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Theresia Katharina
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Theresia Katharina
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