4 x Spätzle. Kein Fast-Food mehr essen und nicht mehr an den Kiosken oder sonstwo abfüttern lassen!…

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Hier übrigens eine Webseite mit Schweizer Rezepten!: Rezepte | Back- und Kochideen entdecken | Betty Bossi

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Züricher Geschnetzeltes echt schwyzerisch: Züri Gschnätzlets | Rezept | Betty Bossi

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Oder leckere Schupfnudeln: Schupfnudeln | Rezept | Betty Bossi

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Im Winter kann man auch gut Sauerkraut und Kartoffelpürree kochen, und auch Saitenwürstle oder andere Koch-/Bratwürste dazu. Sauerkraut hat viel Vitamin C für die Abwehrkraft.

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Das Sauerkraut lässt sich auch mit Sekt kochen. Das gibt einen besonders leckeren Geschmack! Habe ich gerade gemacht (n. Kiehnle-Kochbuch).

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Gute Idee! Ich nehme immer Apfelsaft, aber für Festtage wäre auch Sekt angebracht.

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Hm....hatte gerade eine 4 Jahre alte Sauerkrautdose geöffnet und war ratlos wie ich den stringenten Essiggeschmack weg bekomme.....frag' das Kiehnle-Kochbuch!

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Das Kiehnle Kochbuch kenne ich nicht, nur das von Hedwig Maria Stuber (Ich helf dir kochen), das hatte mir meine inzwischen verstorbene Mutter vor 45 Jahren mal zu Weihnachten geschenkt.

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Das Kiehnle-Kochbuch hat 710 Seiten im DinA-4-Fomat und das Niveau von 5*****-Sterne kochen. Alle schwäbischen Gerichte mit drin. Und auch bayerische und schweizerische.

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Hört sich ja gut an, werde mal nachforschen.

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Er hat elektrische Küchenmaschinen und einen Elektroherd. Bei kompletten Stromausfall hilft jedoch nur noch ein Holzkochherd.

Waagerl teilt das

7

1 28318. Dez. 2021

Einheimische Gänse oder Enten kaufen. Der hiesige Discounter bietet junge bayerische Enten an, die auch Freilauf hatten, wie sich das für Enten und Gänse gehört. Die französische Barbarie-Ente schmeckt auch nicht besser, wie die massive Werbung glauben machen will, ist nur teurer.

Theresia Katharina teilt das

4

8 23518. Dez. 2021

Spätzle sind auch prima an Weihnachten zur Gans oder Ente!
4 x Spätzle Zubereitungs-Variationen, auch das Schaben mit dem Spätzlebrett wird gezeigt. Ist auch nicht aufwendiger als die Spätzlepresse, da die mühsame Säuberung der Löcher entfällt. Längere und dickere Spätzle gibt es aber mit der Spätzlepresse. Die Spätzle vom Spätzlehobel sind eher kleiner und dicker, also mehr Knöpfle.
Spätzle …Mehr

Spätzle sind auch prima an Weihnachten zur Gans oder Ente!

4 x Spätzle Zubereitungs-Variationen, auch das Schaben mit dem Spätzlebrett wird gezeigt. Ist auch nicht aufwendiger als die Spätzlepresse, da die mühsame Säuberung der Löcher entfällt. Längere und dickere Spätzle gibt es aber mit der Spätzlepresse. Die Spätzle vom Spätzlehobel sind eher kleiner und dicker, also mehr Knöpfle.
Spätzle passen auch zur Weihnachtsgans, nicht nur Knödel. Da man an einer großen Gans meistens Fleisch für 2 Tage hat, kann man am 1.Weihnachtstag Knödel dazu essen, am 2. Weihnachtstag dann Spätzle.

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Steht treu zur guten deutschen Küche, hört auf, laufend ausländische Gerichte zu kochen und die einheimischen zu vernachlässigen. Nicht anderen Völkern nachlaufen, sondern selbstbewusst sein. Wir haben selber eine gute und reichhaltige Esskultur. Da es in Germanien im Winter im Regelfall etwas kälter ist, sind reichhaltige Essenszutaten genau das Richtige. Die Leute früher war gar nicht dick.

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Man braucht auch weder Shrimps oder asiatische Großgarnelen, noch asiatischen Reisessig oder andere Lebensmittel oder Zutaten. für ein Festessen. Auch keine Bambussprossen noch Avocados oder ähnliches.Das fördert nur die Geschäfte der Globalisten und vermehrt durch den langen Transport die CO2 Zunahme der Atmosphäre.

3 weitere Kommentare von Theresia Katharina

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Also regional kochen mit guten einheimischen Wild, Rind-oder Schweinefleisch oder Geflügel, dann ist das ökologisch wirksamer als das ausländische Zeugs zu essen inkl. dem grauenvollen Soja-Fleischersatz für den nur die Regenwälder abgeholzt werden und über Zehntausende Kilometer eingeflogen wird.

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Lasst euch nicht unsere guten deutschen Lebensmittel von der globalistischen Gehirnwäsche abschwatzen. Jedes Volk hat seine eigenen Lebenmittel und Gerichte, die dem Klima angepasst sind. Die muss man nicht kennen. Die Globalisten versuchen uns zu täuschen.

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Die Asiaten kaufen nicht nur das Holz unserer Wälder massenhaft auf, sondern auch unsere guten Forellen und versuchen uns ihre Tilapien anzudrehen, die in jedem warmen trüben Wasser auch mit Hilfe von Haushaltsabfällen rasch heranwachsen.

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Ja - der Pangasius (Haiwelse) ist aus dem Vietkong-Fluss und wird dort mit dem letzten Dreck gefüttert! Er ist ein Fisch, der auch Aas frißt. Finger weg vom dem Zeugs! --- Shrimps sind extrem ungesund, weil sie am After die Fäkalien rauslassen, wenn sie gekocht werden.

Vered Lavan

18. Dez. 2021

Auch der Viktoria-Barsch ist indiskutabel, weil den Einheimischen dort am Viktoriasee der einheimische Fischfang zerstört wurde, indem man diesen Kleinhai im See fremd aussetzte und er alle einheimischen Fische wegfraß, und der Viktoria-Barsch nützt den Einheimischen garnichts, weil er exportiert wird nach Europa. Die dürfen verhungern oder hierher "flüchten"!

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Vielen Dank für die Hinweise!

Theresia Katharina verlinkt diesen Beitrag

28. Jan. 2019

Vered Lavan

230. Dez. 2018

Linsen & Spätzle!

Vered Lavan

30. Dez. 2018

Spätzledrücker habe ich noch Original von meiner Urgroß-Omi!

Theresia Katharina

230. Dez. 2018

@Vered Lavan Prima! Die alten Spätzlesdrücker sind die besten!
Linsen und Spätzle mit Saitenwürste sind das Nationalgericht der Schwaben!! Hier der Link dazu: Linsen mit Spätzle und Saidewürstle

Elista

330. Dez. 2018

Ein Lied von Ruth Mönch hieß:
Was soll i denn heit wieder koche.... Kartoffelsalat, Spätzle ond Soß.
Damit ist jeder Schwabe zufrieden

Tina 13

430. Dez. 2018

Auch die Badener

Theresia Katharina

330. Dez. 2018

Stimmt, mein Onkel, ein ausgemachter Schwob, hat darauf bestanden, dass meine Patentante (Döte/Dote genannt) jeden Tag frisch Spätzle aus der Spätzlesmaschine gepresst hat!

Elista

330. Dez. 2018

@Tina 13
Also sind in diesem Fall die Baden-Württemberger glücklich vereinigt

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Eigentlich schon, da alles Alemannen, Leider war aber der letzte württembergische König so blöd, einen Krieg gegen den Herzog von Baden anzuzetteln, um sich Baden einzuverleiben. Das glückte nicht, sodass seither die Badener nicht gut auf die Württemberger zu sprechen sind. Schwäbische Spätzle gibts bei denen nicht, die heißen Badische Spätzle, auch wenn es das Gleiche ist,

Theresia Katharina

18. Dez. 2021

Die Badener orientieren sich daher aus Trotz Richtung Elsass (Frankreich), was auch nur blöd ist, denn die Franzosen dulden keine deutschsprachigen Elsässer, auch keine partielle Autonomie, sondern versuchen mit allen Mitteln die 1000-jährige deutsche Vergangenheit von Elsass und Lothringen auszulöschen.

Ein weiterer Kommentar von Theresia Katharina