Prečo? Kartuziáni obmedzujú svoju produkciu

Minulý rok kartuziánski mnísi oznámili, že nedokážu uspokojiť dopyt na trhu po svojich výrobkoch, ktorými sú najmä likéry a bylinné produkty.

Materským domom kartuziánov je La Grande Chartreuse pri Grenobli vo Francúzsku. V roku 1605 dostali mnísi z La Grande Chartreuse záhadný pergamen, ktorý obsahoval recept na likér Grande Chartreuse, ktorého základom bolo 130 rastlín.

V 18. storočí sa prvýkrát začali vyrábať Chartreuse verte a Chartreuse jaune. Likéry Chartreuse sa rýchlo stali veľmi úspešnými. Chartreuse jaune sa stal známym ako "kráľovná likérov". Ďalším známym výrobkom je Élixir Végétal.

V súčasnosti žije v Grande Chartreuse tridsať mníchov, ale len traja z nich poznajú tajomstvo výroby chartreuzských likérov.

Predaj týchto výrobkov dnes finančne podporuje Grande Chartreuse a všetky kartuziánske kláštory na celom svete.

V roku 2022 spoločnosť Chartreuse Diffusion, ktorá výrobky predáva, predala 1,6 milióna fliaš. Potom však kartuziáni v roku 2023 ukončili "nekonečný rast" a obmedzili objem výroby na 1,2 milióna litrov ročne, pretože hlavnou úlohou kartuziánov je modlitba v samote.

Napriek tomu v roku 2023 kartuziáni uviedli na trh štyri nové bylinné čaje. V budúcnosti budú nasledovať výrobky na aromaterapiu a fytoterapiu.

Výrobky sa predávajú aj online.

Preklad umelej inteligencie