Recepta Billa Gatesa na katastrofę. Podrabiane mięso, podrabiane mleko matki i niedobory żywności.

Wydaje się, że Bill Gates stoi za dążeniem do zniesienia karmienia piersią i promowania spożywania BIOMILQ, "ludzkiego mleka" produkowanego w laboratoriach na bazie komórek, a także innych rodzajów sztucznej żywności
Niemal każdy z głównych przetwórców/producentów mięsa i produktów mleczarskich nabył lub opracował roślinne substytuty mięsa i mleka.

Ta konwergencja przemysłu "białkowego" zagraża odporności systemu żywnościowego i zmniejsza różnorodność genetyczną zwierząt gospodarskich i roślin uprawnych.
Jeśli weźmie się pod uwagę produkcję soi i wykorzystanie konwencjonalnych źródeł energii, mięso hodowane w laboratoriach może być bardziej szkodliwe dla środowiska niż konwencjonalnie produkowane kurczaki i wieprzowina.
Pojawiają się sygnały, że branża sztucznego mięsa może upaść, zanim jeszcze ruszy z miejsca; akcje Beyond Meat straciły 6 miliardów dolarów od marca 2020 roku z powodu słabego wzrostu sprzedaży.
Aby ratować planetę i dbać o zdrowie, zrezygnuj z podróbek mięsa i wybieraj prawdziwą żywność hodowaną metodami regeneracyjnymi, karmioną trawą.
Sztuczna żywność jest reklamowana jako panaceum na głód na świecie i niedobory żywności, ale nie ma nic cudownego w syntetycznej żywności produkowanej w laboratoriach. Pod względem wartości odżywczych i ochrony środowiska nie są one porównywalne z żywnością pochodzącą z natury. A jak pokazują tajemnicze niedobory preparatów do początkowego żywienia niemowląt, przetrwanie ludzi, którzy polegają na sztucznej żywności, zależy także od garstki firm, które ją produkują.

Biorąc pod uwagę desperackie poszukiwanie przez rodziców pokarmu dla niemowląt, zaskakujące jest, że nie rozpoczęto żadnych kampanii zachęcających nowe matki do karmienia piersią - najlepszego pokarmu dla niemowląt, który w większości przypadków jest także bezpłatny i łatwo dostępny. Jeśli jeszcze nie czytałaś mojego artykułu na temat najlepszego rozwiązania w zakresie preparatów do początkowego żywienia niemowląt dla osób, które nie mogą karmić piersią, znajdziesz go na stronie Substack.

Na powyższym filmie można zobaczyć, dlaczego tak się dzieje. Wydaje się, że Bill Gates stoi za dążeniem do wyeliminowania karmienia piersią i promowania spożywania BIOMILQ, "ludzkiego mleka" stworzonego w laboratorium na bazie komórek, wraz z innymi fałszywymi produktami spożywczymi.

Recepta Billa Gatesa na katastrofę.

W czerwcu 2020 roku Bill Gates ogłosił powstanie firmy BIOMILQ, która wykorzystuje biotechnologię do produkcji mleka ludzkiego dla niemowląt w warunkach laboratoryjnych. Komórki nabłonka gruczołu sutkowego umieszczane w butelkach z podłożem do hodowli komórkowych rosną i są umieszczane w bioreaktorze, który - jak twierdzi firma - "odtwarza warunki zbliżone do warunków panujących w piersi".

Ten syntetyczny, stworzony w laboratorium substytut mleka matki otrzymał 3,5 miliona dolarów dofinansowania od firmy inwestycyjnej Gatesa, Breakthrough Energy Ventures. Gates zapłacił też co najmniej 319 milionów dolarów mediom, w tym dziennikowi The Guardian, aby móc kontrolować i dyktować im, co mają drukować. Dzień po tym, jak w maju 2022 roku Fundacja Gatesów przekazała swoją roczną darowiznę dziennikowi The Guardian, gazeta opublikowała artykuł na temat karmienia piersią zatytułowany "Okazuje się, że karmienie piersią naprawdę boli - dlaczego nikt Ci o tym nie mówi?".

Amerykańska Służba Celna i Ochrony Granic (CBP) w kwietniu 2021 roku skonfiskowała także 588 pudełek preparatów do początkowego żywienia niemowląt z Europy z powodu niewłaściwego oznakowania wartości odżywczych. W lutym 2021 roku urzędnicy CBP poinformowali, że skontrolowali 17 oddzielnych przesyłek preparatów dla niemowląt z Niemiec i Holandii, co doprowadziło do ostrzeżenia przed kupowaniem preparatów dla niemowląt przez Internet zza oceanu.

Keith Fleming, dyrektor CBP ds. operacji terenowych w Baltimore, Maryland, powiedział wówczas w komunikacie prasowym:

Konsumenci powinni być bardzo ostrożni, rozważając zakup produktów przez Internet z międzynarodowego źródła, ponieważ mogą nie otrzymać tego, czego się spodziewają. Ludzie oczekują, że produkty, które kupują, będą zgodne z obowiązującymi w USA przepisami i regulacjami dotyczącymi zdrowia i bezpieczeństwa oraz że będą bezpieczne dla nich i ich rodzin. Nie zawsze tak jest.

Żywności i Leków ogłosiła, że w zakładzie Abbott Nutrition w Sturgis, Michigan, doszło do skażenia bakteryjnego, które jest przyczyną obecnego niedoboru preparatów do początkowego żywienia niemowląt. Choć Gates wyraźnie popiera działania na rzecz zaprzestania karmienia piersią i promowania preparatów BIOMILQ zamiast mleka matki lub preparatów do początkowego żywienia niemowląt, niedobory preparatów do początkowego żywienia niemowląt uwypuklają zagrożenia związane ze skonsolidowaną produkcją żywności.

Firma Abbott wzbogaciła swoich udziałowców, podczas gdy żywność dla niemowląt powodowała choroby u dzieci

Na amerykańskim rynku żywności dla dzieci konsolidacja firm jest bardzo zaawansowana. 90% rynku jest kontrolowane przez cztery firmy. Jedną z tych firm jest Abbot, która odpowiada za 43% produkcji żywności dla niemowląt w USA. Jednak według raportu informatora z października 2021 r., sprzęt w zakładzie firmy w Sturgis był "wadliwy i wymagał naprawy".

Podobno w wielu rurach występowały wżery i otwory, które umożliwiały skażenie bakteryjne. Zgodnie z raportem informatora kierownictwo wiedziało o wadliwym sprzęcie nawet siedem lat przed wybuchem epidemii w lutym 2022 r.

W sytuacji, gdy sprzęt wymagał naprawy, a epidemia bakterii w preparatach do żywienia niemowląt powodowała zachorowania u dzieci, firma Abbott wykorzystała ogromne zyski z lat 2019-2021, aby ogłosić lukratywny program wykupu akcji. Jak podaje The Guardian:

Firma Abbott ośmiokrotnie wykryła bakterie, a jej zyski netto w latach 2019-2021 wzrosły o 94%. W chwili, gdy pojawiły się doniesienia o zachorowaniach na skażoną mieszankę mleczną i dwóch zgonach dzieci, firma zwiększyła dywidendę dla akcjonariuszy o ponad 25% i ogłosiła program wykupu akcji własnych o wartości 5 mld USD.

W wypowiedzi dla The Guardian Rakeen Mabud, główny ekonomista Groundwork Collaborative, dodał: "Abbott postanowił postawić akcjonariuszy na pierwszym miejscu, wydając miliardy dolarów na wykup akcji, zamiast dokonywać produktywnych inwestycji.

Wielkie korporacje mięsne i mleczarskie zdominowały przemysł imitacji mięsa

Rosnąca liczba firm oferujących fałszywą żywność pochodzenia roślinnego i mięso hodowane w laboratoriach sprawia wrażenie, że konsumenci mają większy wybór, a przemysł spożywczy jest mniej skonsolidowany. Nadal jednak stosunkowo niewiele firm kontroluje globalny rynek "białek".

W artykule opublikowanym w czasopiśmie "Frontiers in Sustainable Food Systems" Philip Howard, członek wydziału zrównoważonego rozwoju społeczności lokalnych na Uniwersytecie Stanowym Michigan, i jego współpracownicy wyjaśniają, w jaki sposób ta konwergencja przemysłu "białkowego" jeszcze bardziej zagraża odporności systemu żywnościowego i zmniejsza różnorodność genetyczną zwierząt gospodarskich i upraw:

W ostatnich latach nastąpiła konwergencja branż skupionych na żywności wysokobiałkowej. Siłą napędową tych zmian są firmy dominujące, które dążą do zwiększenia swojej władzy nad bliskimi konkurentami, m.in. poprzez przekraczanie granic, które stoją na drodze do rozwoju.

Szeroki termin "białko" oferuje obiecującą przestrzeń do osiągnięcia tego celu, pomimo jego redukcjonistycznego nastawienia na jeden makroskładnik odżywczy. Strategie firm produkujących białka, mające na celu zwiększenie ich dominacji, mogą jeszcze bardziej zagrozić równości w systemach żywnościowych poprzez pogłębienie asymetrii władzy.
Na przykład firmy Tyson i Cargill, dwaj najwięksi przetwórcy mięsa na świecie, zainwestowali w firmę Memphis Meats, która jest wspierana przez Billa Gatesa i Richarda Bransona. Wśród innych miliarderów, którzy zainwestowali w sztuczną żywność, są Sergey Brin (Mosa Meat), Peter Thiel (Modern Meadow) i Marc Benioff (Eat Just).

"Firmy te nie dokonywałyby tych inwestycji, gdyby nie spodziewały się, że własność intelektualna nowo powstających firm może przynieść im monopolistyczne zyski" - zauważa Howard. W raporcie The Politics of Protein, przygotowanym przez International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food), Howard wyjaśnia:

Niemal wszyscy liczący się producenci i przetwórcy mięsa i nabiału nabyli lub opracowali roślinne substytuty mięsa i nabiału, zdobywając pozycję na rynku, który rośnie w tempie około 20% rocznie.

Kilkanaście z tych firm zainwestowało również w nowe przedsiębiorstwa, które próbują wprowadzić na rynek mięso i ryby hodowane w laboratoriach. Tymczasem Vanguard i BlackRock - dwie największe na świecie firmy zarządzające aktywami - mają udziały w niemal wszystkich większych firmach z branży mięsnej, mleczarskiej i paszowej.
Ważne jest, aby zrozumieć, dlaczego wszystkie te sztuczne produkty mięsne są absolutną katastrofą metaboliczną, ponieważ do ich produkcji wykorzystuje się tłuszcze roślinne zastępujące tłuszcze zwierzęce. Nie tylko brakuje w nich ważnych witamin, takich jak witamina A i witamina K2, ale są one również wzbogacone o niebezpieczny tłuszcz omega-6 - kwas linolowy LA.

W niektórych przypadkach zawierają one od 10 do 20 razy więcej substancji niż mięso, co w znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju takich chorób, jak cukrzyca, otyłość, nowotwory i choroby serca.

Żywność produkowana w laboratoriach to katastrofa ekologiczna

Nacisk na fałszowanie żywności odbywa się pod pretekstem, że uchroni to środowisko przed spustoszeniem, jakie niesie ze sobą hodowla fabryczna, która zdewastowała środowisko dzięki skoncentrowanemu żywieniu zwierząt i monokulturom. Ale i to jest mylące.

W lutym 2021 r. Good Food Institute (GFI), grupa non-profit działająca na rzecz branży alternatywnych źródeł białka, opublikowała analizę techniczno-ekonomiczną mięsa hodowlanego przygotowaną przez firmę konsultingową CE Delft. Opracowali w nim model, który pozwoliłby obniżyć obecne koszty produkcji mięsa hodowlanego do takiego poziomu, że do 2030 r. byłaby ona ekonomicznie opłacalna w dużych gospodarstwach, co nazwali modelem "wykonalnym".

Próby produkcji mięsa hodowlanego na skalę potrzebną do wyżywienia świata wiążą się z licznymi problemami logistycznymi, które mogą okazać się nie do pokonania. Trzeba sobie radzić z produktami odpadowymi - katabolitami, ponieważ nawet hodowane komórki wydalają toksyczne odpady.

Ponadto dostępny tlen i składniki odżywcze muszą być odpowiednio rozprowadzone do wszystkich komórek, co jest trudne w dużym reaktorze. Szybsze mieszanie komórek lub dodanie większej ilości tlenu może pomóc, ale może to doprowadzić do śmiertelnego stresu dla komórek.

Również "korzyści" dla środowiska są wątpliwe, biorąc pod uwagę produkcję soi i wykorzystanie konwencjonalnych źródeł energii. Analiza cyklu życia przeprowadzona przez GFI wykazała, że mięso hodowlane może być gorsze dla środowiska niż konwencjonalnie produkowane kurczaki i wieprzowina.

Rolnik i historyk John Lewis-Stempel podkreśla również, że światowi rolnicy już teraz produkują wystarczającą ilość żywności dla całej populacji świata: "Każda dyskusja na temat globalnej polityki żywnościowej musi zacząć się od prostego faktu: Nie ma ... rzeczywistego niedoboru żywności. Już teraz rolnicy na świecie produkują wystarczającą ilość żywności, aby wyżywić 10 miliardów ludzi, których liczba ma wzrosnąć w 2050 roku. Problemem jest marnotrawstwo i dystrybucja.

Mimo to nie ustaje nacisk na tworzenie fałszywych źródeł białka. W przedmowie do raportu Navdanya International "Fałszywe rozwiązania, które zagrażają naszemu zdrowiu i niszczą planetę" Vandana Shiva opisuje, że żywność produkowana w laboratoriach ma katastrofalne skutki dla zdrowia ludzi i środowiska, powtarzając błędy popełnione już w rolnictwie przemysłowym:

W odpowiedzi na kryzysy w naszym systemie żywnościowym pojawiają się rozwiązania technologiczne mające na celu zastąpienie produktów zwierzęcych i innych podstawowych produktów żywnościowych alternatywami wyhodowanymi w laboratoriach. Zwolennicy sztucznej żywności powtarzają starą i nieudaną retorykę, że rolnictwo przemysłowe jest niezbędne do wyżywienia świata.

Prawdziwa, bogata w składniki odżywcze żywność stopniowo zanika, a dominujący przemysłowy model rolnictwa powoduje wzrost zachorowań na choroby przewlekłe i zaostrza zmiany klimatu. Pomysł, że nowoczesna, "bezrolnicza" żywność laboratoryjna jest realnym rozwiązaniem kryzysu żywnościowego, jest jedynie kontynuacją tego samego mechanistycznego sposobu myślenia, który doprowadził nas do dzisiejszego punktu - przekonania, że jesteśmy oddzieleni od natury i poza nią.

Przemysłowe systemy żywnościowe zredukowały żywność do towaru, do "rzeczy", które można wyprodukować w laboratorium. W trakcie tego procesu zniszczone zostało zarówno zdrowie planety, jak i nasze zdrowie.

Oznaki porażki przemysłu sztucznego mięsa

Mimo tych wszystkich fanfar, pojawiają się sygnały, że branża fałszywego mięsa może upaść, zanim jeszcze ruszy z miejsca. Na przykład akcje firmy Beyond Meat, która od marca 2020 r. straciła 6 mld USD z powodu słabego wzrostu sprzedaży, a obecnie nawiązała współpracę z PepsiCo w celu wprowadzenia na rynek roślinnego produktu jerky.

"Z mojej analizy wynika, że rozpoczęcie działalności w bardzo niewielkim stopniu przyczyni się do rozwoju firmy" - pisze Victor Martino, konsultant ds. rozwoju biznesu w magazynie Just Food. Przekonuje, że "rewolucja w zakresie mięsa pochodzenia roślinnego" jest tylko chwytem PR-owym i narracją, która wkrótce upadnie:

Faktem jest, że pomimo zwiększonej dostępności produktu w postaci wyboru marki i dodatkowych punktów sprzedaży detalicznej, sprzedaż mięsa roślinnego uległa stagnacji i w 2021 roku odnotowała zerowy wzrost.

Jak wynika z badania, całkowita roczna sprzedaż mięsa pochodzenia roślinnego w USA utrzymała się na stałym poziomie 1,4 mld USD. Jest to kontynuacja udziału kategorii mięsnej w sprzedaży ogółem na poziomie 1,4%.
Akcje firm Beyond Meat i Oatly, roślinnego substytutu mleka, straciły ponad połowę swojej wartości w 2022 roku, ale nie oznacza to, że ucierpiała na tym kadra zarządzająca. Były szef działu rozwoju firmy Beyond Meat, Chuck Muth, sprzedał w latach 2019-2021 akcje o wartości ponad 62 mln dolarów, a Biz Stone, obecny członek zarządu i współzałożyciel Twittera, zarobił miliony na akcjach Beyond Meat.

Faktem jest, że jeśli prywatne firmy będą kontrolować dostawy żywności, to w końcu będą kontrolować kraje i całe populacje. Biotechnologia w końcu wyprze rolników i hodowców z rynku, zagrażając bezpieczeństwu żywnościowemu i zdrowiu ludzi. Innymi słowy, działania podejmowane w imię zrównoważonego rozwoju i ratowania planety dadzą więcej kontroli firmom prywatnym, osłabiając jednocześnie społeczeństwa.

Aby ratować planetę i dbać o swoje zdrowie, należy unikać wszelkich sztucznych zamienników mięsa, a zamiast tego wybierać prawdziwą żywność, która jest hodowana we właściwy sposób. Kiedy kupujesz żywność, poznaj swojego rolnika i szukaj metod rolnictwa regeneracyjnego, biodynamicznego i/lub opartego na paszy z trawy, które zapewniają prawdziwie zrównoważoną żywność dla zdrowej populacji i planety.

Źródło:
Gefälschtes Fleisch, gefälschte Muttermilch und Nahrungsmittelknappheit