Der Reutlinger Mutscheltag

Die Mutschel ist ein Hefeteiggebäck und symbolisiert den Stern von Bethlehem am Dreikönigstag!!
Normalerweise wird die Mutschel beim Bäck gekauft, aber wer sie selber herstellen will, hier das Rezept:
1 kg Mehl, 05 l Milch, 150 g Butter, 15 g Salz, 10 g Zucker, 80 g Hefe. Einen Hefeteig herstellen, gehen lassen und dann die Mutschel wie oben formen!

Das sind Mutschelanzeigen aus dem Amtsblatt von 1851

Entweder am Dreikönigstag oder am Donnerstag nach Dreikönig trifft sich die Familie mit der Verwandtschaft nach einem ausgiebigen Spaziergang am Nachmittag entweder daheim oder in der einheimischen Gastwirtschaft zum Mutscheln.
Das ist ein ganz alter Brauch, der noch aus dem Mittelalter stammt!
Man kann die Mutscheln auch dort kaufen, manche duldeten auch, dass man die Mutschel selber mitbringt, besonders bei großen Familien. Es war ratsam, auf jeden Fall eine Mutschel mitzubringen, falls die Mutscheln schon alle ausverkauft waren.
Die Eltern trinken Wein und die Kinder Limo. Dann wird gemutschelt: Wer zwei Mal hintereinander einen Pasch mit den beiden Würfeln wirft, darf sich von der Mutschel einen Zacken abbrechen und aufessen!
Meistens vesperte der Vater dann noch in der Wirtschaft mit Schwäbischem Wurstsalat!
Es ist eine schöne Geselligkeit mit der Familie, der Großfamilie, der Sippe mit Vettern und Basen und auch mit Nachbarn und Freunden!

Der Brauch wurde in meiner Kindheit und Jugend noch allgemein geübt und ist dann ausgestorben! Wurde aber etwa vor 25 Jahren wiederbelebt, die Bäcker bieten nun die Mutschel allerdings schon lange vor Weihnachten an. Das gab es früher nicht, die Mutschel wurde erst nach Neujahr gebacken!
Doch, in einzelnen einheimischen Gastwirtschaften wird noch gemutschelt!