Der Reutlinger Mutscheltag
Die Mutschel ist ein Hefeteiggebäck und symbolisiert den Stern von Bethlehem am Dreikönigstag!! Normalerweise wird die Mutschel beim Bäck gekauft, aber wer sie selber herstellen will, hier das Rezept: …Mehr
Die Mutschel ist ein Hefeteiggebäck und symbolisiert den Stern von Bethlehem am Dreikönigstag!!
Normalerweise wird die Mutschel beim Bäck gekauft, aber wer sie selber herstellen will, hier das Rezept:
1 kg Mehl, 05 l Milch, 150 g Butter, 15 g Salz, 10 g Zucker, 80 g Hefe. Einen Hefeteig herstellen, gehen lassen und dann die Mutschel wie oben formen!
Das sind Mutschelanzeigen aus dem Amtsblatt von 1851
Entweder am Dreikönigstag oder am Donnerstag nach Dreikönig trifft sich die Familie mit der Verwandtschaft nach einem ausgiebigen Spaziergang am Nachmittag entweder daheim oder in der einheimischen Gastwirtschaft zum Mutscheln.
Das ist ein ganz alter Brauch, der noch aus dem Mittelalter stammt!
Man kann die Mutscheln auch dort kaufen, manche duldeten auch, dass man die Mutschel selber mitbringt, besonders bei großen Familien. Es war ratsam, auf jeden Fall eine Mutschel mitzubringen, falls die Mutscheln schon alle ausverkauft waren.
Die Eltern trinken Wein und die Kinder Limo. Dann wird …Mehr
Normalerweise wird die Mutschel beim Bäck gekauft, aber wer sie selber herstellen will, hier das Rezept:
1 kg Mehl, 05 l Milch, 150 g Butter, 15 g Salz, 10 g Zucker, 80 g Hefe. Einen Hefeteig herstellen, gehen lassen und dann die Mutschel wie oben formen!
Das sind Mutschelanzeigen aus dem Amtsblatt von 1851
Entweder am Dreikönigstag oder am Donnerstag nach Dreikönig trifft sich die Familie mit der Verwandtschaft nach einem ausgiebigen Spaziergang am Nachmittag entweder daheim oder in der einheimischen Gastwirtschaft zum Mutscheln.
Das ist ein ganz alter Brauch, der noch aus dem Mittelalter stammt!
Man kann die Mutscheln auch dort kaufen, manche duldeten auch, dass man die Mutschel selber mitbringt, besonders bei großen Familien. Es war ratsam, auf jeden Fall eine Mutschel mitzubringen, falls die Mutscheln schon alle ausverkauft waren.
Die Eltern trinken Wein und die Kinder Limo. Dann wird …Mehr
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Theresia Katharina
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Wir mutschelten meistens im Vereinsheim vom Schwäbischen Albverein, da fast alle in der Sippe dort Mitglied waren und irgendeine Funktion ausübten: die Onkels waren Wanderführer und die Tanten bereiteten die Feschtle vor, also machten sie die Maultaschen oder organisierten sie die Kuchen!
Theresia Katharina
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Ja, das sind alte Bräuche, die es lohnt zu erhalten, da dadurch auch der Zusammenhalt in Sippe und Nachbarschaft gestärkt wurde. Heute ist auch in Schwaben fast alles vereinzelt, die guten alten Gastwirtschaften gibt es kaum noch und die meisten sind heute bereits in ausländischer Hand!
@Vered Lavan @Gestas @Tina 13 @Sunamis 46@Carlus@a.t.m@schorsch60 @Bibiana @luna1@diana 1@Ministrant1961 @…Mehr
Ja, das sind alte Bräuche, die es lohnt zu erhalten, da dadurch auch der Zusammenhalt in Sippe und Nachbarschaft gestärkt wurde. Heute ist auch in Schwaben fast alles vereinzelt, die guten alten Gastwirtschaften gibt es kaum noch und die meisten sind heute bereits in ausländischer Hand!
@Vered Lavan @Gestas @Tina 13 @Sunamis 46@Carlus@a.t.m@schorsch60 @Bibiana @luna1@diana 1@Ministrant1961 @Kosovar @hooton-plan @Magee @Maria Katharina@Pater Jonas@Sonia Chrisye @OttoSchmidt @alfredus @Elista @Stelzer @Santiago74
@Vered Lavan @Gestas @Tina 13 @Sunamis 46@Carlus@a.t.m@schorsch60 @Bibiana @luna1@diana 1@Ministrant1961 @Kosovar @hooton-plan @Magee @Maria Katharina@Pater Jonas@Sonia Chrisye @OttoSchmidt @alfredus @Elista @Stelzer @Santiago74
Die guten Gastwirtschaften gibt es kaum noch, das stimmt. Was dagegen zugenommen hat sind nicht immer geöffnete Bewirtungen in Weingütern oder landwirtschaftlichen Betrieben. Nicht so urtümlich wie die Besenwirtschaften sondern mit guter Küche, großen Räumlichkeiten, die auch für Geburtstage oder Hochzeiten genügend Platz bieten.